INGREDIENTI (4 PERSONE):
50 grammi di riso a persona (anche di più non casca il mondo), 1 ciuffo intero di radicchio, olio,mezza cipolla grande, mezzo bicchiere di vino rosso (e mezzo per lo chef), 1 scatoletta di panna, 1 noce di burro, parmigiano, acqua, 1 dado
PREPARAZIONE:
A parte preparate un pò di brodo, che verserete (ovviamente caldo) nel riso […]