Giorno bello, giorno brutto, Novembre se spoglia tutto.
A San Martino ogni mosto diventa vino.
Quando il vino non è più mosto, il cappone è buono arrosto.
Se di novembre tuona, l’annata sarà buona.
Oca, castagna e vino per festeggiare San Martino.
Per San Martino, si assaggia il vino.